网站导航

产品中心 PRODUCTS

分类
主打烤骨奶汤拉面的日式拉面小店『山鬼』--Ru
时间:2020-08-30 10:33

  山鬼,一家主打烤骨奶汤拉面的日式拉面小店。开了有五年年光了,但感应较量低调,帝都现正在有两家店,可以惟有离的较量近的客人才会真切。去的北四环边上的改日广场店,较量简餐气魄的日式小店。吃了招牌的烤骨奶汤拉面,确实挺好吃的,汤头热热的,配料较量实正在,用料也别致。其他的还吃了藤椒酸汤鸡排面、叉烧肉土豆泥、本尊众汁鸡块等,无论食材照样调味,都挺好的。是家有立场,还挺值得一吃的日式拉面店。

  去了有段年光了,一天午时我方去的他家,一个别的午餐。话说,他家是从一个友人那里真切的,还挺心爱日式拉面的,对他家就还挺有兴会。约不到人,就我方找了个年光去了。

  店正在北四环改日广场的地下一层,正在喜众来饺子旁边,下了扶梯,远远的就看到赤色的喜众来,于是他家也很好找。门脸是半盛开的,花花哨哨的日式气魄,很有些日剧里看到的餐饮小店的感应。店里不算大,餐位排的较量紧凑,店里良众日式的元素,就很日式气魄的小店。

  吃的方面,团购了一个双人餐,即是念众体验一款拉面。套餐里包罗:烤骨奶汤拉面、藤椒酸汤鸡排面、叉烧肉土豆泥、本尊众汁鸡块和开运冰粉。两款拉面滋味都很好,能够喝出来,汤是熬制的,食材品格也好。小食和冰粉也都挺不错的,没有槽点。

  任职方面,现场下单扫桌上的二维码就能够自助下单,团购的找任职生验码下单。由于是简餐气魄,并不太需求到任职生,良众都是自助的。上菜速率还不错。总的来讲,是家食材和滋味很好的日式拉面店,往后会再去,还念尝尝其他口胃的拉面。

  筷子和餐巾纸是自取的,都带着店家的LOGO。由于他家是拉面为主的份餐,就没有供应盘子了,用不到。

  9.9元,是能够喝的冰粉,用一次性买饮料杯盛的,挺十分。配了个了粗的吸管,能够不使劲的吸到冰粉。喝起来,好浓的红糖味儿,甜到心坎,凉度适中。上面的料不众,有一点点醪糟,吃不太出感应来,红豆还不错,糯糯的,没有很甜。

  8元,小小的一份,卖相小巧,看着很别致,上面撒了海苔丝。土豆泥里加了不少料,有叉烧肉粒、有西红柿粒等,内部有种韧脆口感的料,很抢口感,和绵绵的土豆泥的口感有反差有挺妥协的,团体调味是小咸香口的,很不错的。

  13元/5块,鸡块是纯肉的,外面裹的糊很薄,鸡肉果真是众汁的,吃着软嫩众汁,很好吃。是现炸的,能够吃出来食材的别致度来。配的蔬菜沙拉是高丽菜丝配日式煎培芝麻酱,较量经典的日式蔬菜沙拉,很爽口。

  47元,是他家招牌的拉面,看着量不大,但实质上碗挺深的,量照样挺实正在的。上面配的配料丰盛,有叉烧片、菠菜、脆木耳、溏心蛋,食材品格都很好。正在店里,有电视,电视上轮回播放着日剧东京大饭铺的片断,说骨头要烤一烤,再煮,煮的汤会更有味道,不真切他家烤骨奶汤的创意是不是源自那部日剧。

  汤色是奶白色的,滋味真好,热热的,看着汤较量稠厚,但喝着一点儿不腻口,很顺口的骨汤,小咸香口的。

  拉面是细极少的面,但很直,不是弯弯的那种,口感略有些硬度,泡正在汤里,年光长点儿也不会再泡发。喝掉汤,能够加点桌上自助的调味料,拌着吃,我加了辣椒酱、辣椒油和椒盐,拌着吃是此外一种感应,滋味更重口极少,是我心爱的气魄。

  很大片,看着有些肥,但吃着并不会感应腻,可以是用火烤过,吃着挺香的,很有肉感。

  29元,卖相有些黄黄的,上面的鸡排量很实正在。其他的配菜有菠菜、香菜、酸菜、笋条等,都挺心爱的。

导航 电话 短信 地图