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AG真人法国10大经典糕点你吃过几样?
时间:2020-06-09 12:33

  中世纪时先导有了厨师与糕点师之间的辨别。陪同卡特琳娜.德.美第奇(Catherine de Médicis)与改日的亨利二世(Henri II)的大婚,呈现了最早的冰激凌以及由波普利尼(Popelini)发现的泡芙面团(pate à choux)。正在17世纪,奥地利的安娜(Anne d’Autriche)从西班牙宫廷带来了巧克力,糕点塔呈现正在凡尔赛(Versailles),而掼奶油(crème Chantilly)则由瓦泰尔(Vatel)开创。然而,法邦糕点业的线世纪。

  现在,很众糕点经典产物由极少堪称明星的糕点师们从新创制。皮埃尔.埃尔梅(Pierre Hermé)、菲利普.昂德里约(Philippe Andrieu)、克里斯托弗.米沙拉克(Christophe Michalak)、克里斯托弗.菲尔德(Christophe Felder)、菲利普.孔蒂奇尼(Philippe Conticini)漫逛宇宙各地,他们正在糕点店创制本人的糕点而且呈现各自的系列作品。

  正在里昂(Lyon),AG真人AG真人糕点师塞巴斯蒂安.布耶(Sébastien Bouillet)开设了本人的糕点学校(Gateau Ecole)推出糕点重心课。

  正在罗讷河谷(vallée du Rh?ne),法芙娜品牌(Valrhona)的巧克力创制师为您讲授闪电泡芙、马卡龙及极少出名经典糕点(圣奥诺雷泡芙、歌剧院蛋糕、千层酥等等)的创制艺术。

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